Otra
Alta Verapaz
Chile Cahabonero
La tecnología general de la producción de hortalizas indica que la mejor manera de aprovechar el recurso genético (semilla) y asegurar la sobrevivencia de plantas hortícolas en el campo definitivo, es haciendo la siembra indirecta y trasplantando pilones al campo definitivo. La forma tradicional de siembra del chile Cahabonero era (y es aún en un 40%) la siembra directa por voleo. Esto representa el consumo de la exorbitante cantidad de 20.5 kg de semilla por Ha; equivalente a un costo de Q4,500.00 / Ha. En lo cual los productores no habían caído en cuenta porque no compran la semilla, producen y usan su propia semilla, pero el costo persiste aún cuando ellos no lo materialicen y los retornos o ingresos económicos muchas veces no cubren ese costo. Con esta tecnología asociada a las otras ya validadas se asegura una producción media de 1,025 kg / Ha de chile seco. Lo cual representa un ingreso de Q68,000.00 por Ha.
Asegura en un 90% la sobrevivencia de plantas en campo, el uso óptimo del recurso genético (semilla) y reduce hasta 40 días la duración de la etapa fenológica crecimiento y desarrollo de plantas; al pasar esta período en la producción de pilones. El costo de adopción de esta tecnología representa una inversión de Q0.25 por planta; el cual se compensa con la notable disminución de la cantidad de semilla que se usa en el método tradicional de siembra directa al voleo; y la reducción del ciclo de producción en campo definitivo. La siembra indirecta trasplantando pilones representa un costo de Q4,625.00 / Ha con la ventaja que asegura un aumento de los ingresos económicos por ventas de chile seco, lo cual es resultado de tener más cantidad de plantas vivas y productivas por área; y una distribución homogénea en el área de cultivo lo cual nunca se lograría con la siembra tradicional al voleo.
A partir del mes de junio del año 2023 los productores de chile Cahabonero pueden producir sus propios pilones en el municipio de su localidad. Por medio de la implementación de la "Escuela de Campo para Agricultores -ECA- para la producción de pilones de chile Cahabonero." Una vez producidos los pilones se trasplantan a campo definitivo y con ello quedan establecidas las plantaciones de este cultivo.